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名古屋风炸鸡翅
煎炸出锅的鸡翅搭配“寿喜烧调味液”。外酥里嫩、让人回味无穷!
使用产品
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寿喜烧调味液 310g
产品
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寿喜烧调味液 1kg
产品
食材用料4人份
- 鸡翅12只
- 胡椒盐少量
- 淀粉适量
- 煎炸用油适量
- 荏原 寿喜烧调味液5~6大勺
- 黑胡椒粉(粗磨)、白芝麻各适量
- 沙拉蔬菜、柠檬(扇状)适量
烹調方式
(1) 在鸡翅上撒胡椒盐调味、并适当添加淀粉抓拌均匀。
(2) 将备好的“寿喜烧调味液”倒入小锅中、稍微加热后停火。
(3) 煎炸用油加热至中温(160~170℃)、放入鸡翅炸5~6分钟、再趁热倒入调味液、最后添加黑胡椒粉及芝麻即可。
(4) 依个人口味、可添加沙拉蔬菜和柠檬一同享用。