菜谱 TOP

味噌烤猪排

在家便可简单烹饪出日本三重县口味的人气猪排。猪排用肉用刀划过几道后、添加调味料翻烤、味道浓厚又软嫩。

味噌烤猪排

使用产品

  • 味噌烧肉调味液 1.60kg

    味噌烧肉调味液 1.60kg

    产品

食材用料2人份

  • 猪里脊肉(炸猪排用)两大片 (约200g)
  • 荏原 味噌烧肉调味液4大勺
  • 色拉油适量
  • 生菜、卷心菜 (切丝)个适量

烹調方式

  • (1) 用刀在里脊肉的四个地方各划一下、将其带筋部分切断。

  • (2) 平底锅倒油烧热、放入肉微烤、变颜色后翻面、再盖好锅盖、用小火加热。

  • (3) 使用厨房吸油纸去掉其多余油脂、再倒入“味噌烧肉调味液”、继续翻烤。

  • (4) 最后将烤好的猪排盛放入盘中、添加生菜和卷心菜即可享用。